旅メモ
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「京都府」の「基本情報」「京都市」を構成している「11区」の「区割り位置」「京都府」の「アウトドア」旅スポット
「京都府」の「世界遺産」「京都府」の定番と訪れるべき「旅スポット」「京都府」の愛犬と行ける「旅スポット」「京都府」にある「各宗派の大本山」「京都府」にある「金運スポット」「京都府」の「桜スポット」「京都府」の「紅葉スポット」Area
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【京都市東山区】清水寺【京都市東山区】高台寺【京都市東山区】圓徳院【京都市東山区】八坂神社【京都市左京区】下鴨神社【京都市左京区】銀閣寺【京都市左京区】平安神宮【京都市左京区】南禅寺【京都市上京区】京都御所【京都市上京区】晴明神社【京都市中京区】元離宮二条城【京都市中京区】御金神社【京都市下京区】京都駅【京都市北区】金閣寺【京都市北区】上賀茂神社【京都市伏見区】伏見稲荷大社【京都市右京区】嵐山【京都市右京区】天龍寺【京都市右京区】竜安寺【京都市伏見区】醍醐寺【宇治市】平等院【宇治市】宇治上神社【宮津市】天橋立【与謝郡】舟屋の里「伊根」商業施設
「京都府」にある「商業施設」「京都府」の「伝統工芸品」が買えるお店「京都駅」で「お土産」「伝統工芸品」が買えるお店「京都府」の「道の駅」旅グルメ
「京都府」で食べるべき「旅グルメ」「京都府」にある「御当地回転寿司」「京都」で御当地グルメの美味しい「湯豆腐」が食べられる「お店」「京都」で御当地グルメの美味しい「おばんざい」が食べられる「お店」「京都」にある美味しそうな「和菓子店」「京都」にある美味しそうな「和食店」「京都」にある美味しそうな「焼肉店」「京都」にある美味しそうな「蕎麦店」「京都」にある美味しそうな「回転寿司店」エリア
「嵐山」で御当地グルメの美味しい「湯豆腐」が食べられる「お店」「南禅寺」で御当地グルメの美味しい「湯豆腐」が食べられる「お店」旅の宿
「京都府」の愛犬と宿泊できる「旅の宿」「京都府」にある「日帰り入浴施設」「京都府」にある「仮眠」「車中泊」ができる「スポット」
「京都」で御当地グルメの美味しい「おばんざい」が食べられる「お店」
「京都」で
御当地グルメの美味しい「おばんざい」
が食べられる「お店」
「京都」で御当地グルメの美味しい「おばんざい」が食べられる「お店」
詳しくは、
下記をご参照ください。
「京都」で御当地グルメ美味しい「おばんざい」が食べれる「お店」一覧
＊画像は「Bing」の「生成AI」で作成した画像です。
Address : 京都府
Address : 京都府
Address : 〒600-8072 京都府京都市下京区柳馬場西入綾材木町２０７−５
Address : 〒604-8026 京都府京都市中京区米屋町３７８
Address : 〒604-8057 京都府京都市中京区梅屋町４９３ 路地奥
Address : 〒605-0083 京都府京都市東山区新橋通花見小路東入る二丁目橋本町４１６
Address : 〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町９０１ ポルタスカイダイニング 11F
Address : 〒604-8173 京都府京都市中京区両替町通姉小路下ル柿本町３９２
Address : 〒600-8555 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町６５７ ジェイアール京都伊勢丹 9F
Address : 〒601-8211 京都府京都市南区久世高田町３７６−１ イオンモール京都桂川 2階
Address : 〒603-8142 京都府京都市北区小山上総町４９−１ イオンモール ２階
Address : 〒604-8852 京都府京都市中京区壬生東大竹町１４
Address : 〒600-8215 京都府京都市下京区東塩小路高倉町８−３ JR東海京都駅構内1F ＡＳＴＹロード内
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「おばんざい」とは
＊画像は「Bing」の「生成AI」で作成した画像です。「おばんざい」は、
「京都」の「家庭料理」。
「祖母」から「母」へ、
「母」から「娘」「嫁」へと、
代々、受け継がれて生きた「京都」の「家庭料理」のことを、
総称して「おばんざい」と呼んでいるとのこと。
そのメニューやレシピは、
それぞれの家庭で異なり、
共通しているのは、
「京野菜」を使った、
「旬」の食材を活かし、
食材を無駄にしないで、
美味しい料理に仕上げているのが「おばんざい」。
素材が本来持っている味を活かしたシンプルな味付けとも言われる。
「京都」の「おばんざい」には、
「手間ひまかけてもお金はかけるな」という言葉があり、
「おばんざい」のて「テーマ」になっているらしい。
「旬」の「食材」を美味しく食べるという「食文化」が根幹にあるそうです。
色々な食材を使用する「おばんざい」は、
栄養バランスが良く、
「肥満対策」などにも効果的だと言われている。
「魚介類」「穀物」「野菜」を良く使用するので、
「カルシウム」「食物繊維」などが豊富に含まれ、
「栄養バランス」が良い「ヘルシーフード」になるレシピが豊富。
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「おばんざい」に欠かせない京都の野菜「京野菜」
＊画像は「Bing」の「生成AI」で作成した画像です。「京都」の御当地グルメ「おばんざい」には、
市街地周辺で収穫される京都の野菜「京野菜」が、
食材として、良く使用される。
「京野菜」は、1年を通して、
様々な種類の野菜が収穫され、
「冬」に収穫される「大根」「蕪（かぶ）」などの
「根菜類」が多いのが「京野菜」の特徴の一つでもあるそう。
「京野菜」は、
自然栽培で、主に栽培されており、
「ビタミン」「ミネラル」などの「栄養素」が豊富。
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