Life
FOOD Life
Topics
「料理」の「盛り付け」を「魅力的」にする方法「レトルトパックフード」の美味しい「食べ方」「化膿・炎症」を抑える「坑炎症作用」のある「食べ物」
レシピ
美味しい「味付け」をする「方法」美味しい「カレー」の「作り方」美味しい「ジェノベーゼソースパスタ」の作り方美味しい「ピクルス(酢漬け)」の作り方美味しい「ハム」の作り方美味しい「ベーコン」の作り方美味しい「ホイップクリーム」の作り方
調味料
美味しい「柚子胡椒」の作り方美味しい「かぼす胡椒」の作り方
食材
炭水化物
「パン」の美味しい「食べ方」「お米」の美味しい「食べ方」
肉類
「牛肉」の美味しい「食べ方」「豚肉」の美味しい「食べ方」「鶏肉」の美味しい「食べ方」「牛ホルモン」の美味しい「食べ方」
魚類
「魚」の美味しい「食べ方」「アサリ」の美味しい「食べ方」「雲丹(ウニ)」の美味しい「食べ方」
卵類
「卵」の美味しい「食べ方」
野菜
「タマネギ」の美味しい「食べ方」「大根」の美味しい「食べ方」「ジャガイモ」の美味しい「食べ方」「ホウレンソウ」の美味しい「食べ方」「トマト」の美味しい「食べ方」
フルーツ
「レモン」の美味しい「食べ方」「みかん」の美味しい「食べ方」「いちご」の美味しい「食べ方」「梅」の美味しい「食べ方」
スパイス
「スパイス」の美味しい「食べ方」「マスタード」の美味しい「食べ方」「からし」「和からし」の美味しい「食べ方」「唐辛子」の美味しい「食べ方」
調味料
「お酢」の美味しい「使い方」「みりん」の美味しい「使い方」
飲み物 & アルコール
「ビール」の美味しい「食べ方」
調理器具
「フライパン」を「綺麗」に維持する方法






【食材】「タマネギ」の美味しい「食べ方」

【食材】
「タマネギ」の美味しい「食べ方」







はじめに

「涙」が出ない「玉ねぎ」の切り方


「玉ねぎ」をカットしていると、
目に刺激成分「硫化アリル」が入って、
「涙」が止まらないことがあります。

「涙」の出ないカット方法は、

・「サングラス」「ゴーグル」をする
・「水」に漬ける
・ラップで包み、15分ほど「冷蔵庫」で冷やす

などがあります。


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「玉ねぎ」のサラダは「下半分」


「玉ねぎ」をサラダにするなら、
「玉ねぎ」の「下半分」を使用するのがおすすめ。


「玉ねぎ」は、 「根」に近いほど、
美味しくて、繊維が細かく、
「生」「サラダ」で食べるのに適しています。


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