Life
FOOD Life
Topics
「料理」の「盛り付け」を「魅力的」にする方法「レトルトパックフード」の美味しい「食べ方」「化膿・炎症」を抑える「坑炎症作用」のある「食べ物」
Recipe(レシピ)
美味しい「味付け」をする「方法」美味しい「カレー」の「作り方」美味しい「ジェノベーゼソースパスタ」の作り方美味しい「ピクルス(酢漬け)」の作り方美味しい「ハム」の作り方美味しい「ベーコン」の作り方美味しい「チーズ」の作り方美味しい「バター」の作り方美味しい「ホイップクリーム」の作り方
調味料
美味しい「柚子胡椒」の作り方美味しい「かぼす胡椒」の作り方
食材
炭水化物
「パン」の美味しい「食べ方」「お米」の美味しい「食べ方」
肉類
「牛肉」の美味しい「食べ方」「豚肉」の美味しい「食べ方」「鶏肉」の美味しい「食べ方」「牛ホルモン」の美味しい「食べ方」「ハム」の美味しい「食べ方」「ベーコン」の美味しい「食べ方」
魚類
「魚」の美味しい「食べ方」「アサリ」の美味しい「食べ方」「雲丹(ウニ)」の美味しい「食べ方」
卵類
「卵」の美味しい「食べ方」
野菜
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フルーツ
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乳製品
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甘味料
「はちみつ」の美味しい「食べ方」
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調味料
「お酢」の美味しい「使い方」「みりん」の美味しい「使い方」
飲み物 & アルコール
「ビール」の美味しい「食べ方」
調理器具
「フライパン」を「綺麗」に維持する方法






【食材】「大根」の美味しい「食べ方」

【食材】
「大根」の美味しい「食べ方」







はじめに

「大根」の部位に合った食べ方


「大根」は、
部位によって、
適した食べ方が異なります。


部位特徴・レシピ
葉・茎 「葉・茎」部分は、
栄養豊富

・炒め物
・漬物
・佃煮
上部 一番「甘み」があり、美味しい。

・煮物
・お味噌汁
中部 ・大根おろし
先端 「大根」で一番「辛い」部分。
煮物にすると「苦味」が出てくる。

・切り干し大根
・漬物


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「大根おろし」の美味しい食べ方


「大根おろし」が辛かった時は。。。

「大根おろし」が辛かった時は、
「お酢」を「2~3滴」たらすと
「辛味」が消えます。


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