【Recipe】「パン」の美味しい「食べ方」

■ はじめに

■ 「パン」を切るときは「熱した包丁」
■ 「パン」を焼く時は「水スプレー」でふっくら
■ 「パン」を「再加熱」するなら「トースター」でパリパリに
■ 「しっとり」とさせたい時には「電子レンジ」で「再加熱」
■ 「香ばしさ」を出したいときには「ガスバナー」で「炙る」のもあり


■ 【トースト】「バター」をたっぷりと塗ってから焼くのも美味しい

■ Gallery

「パン」を「美味しく食べるには、
「パン」の持つ「ポテンシャル」を引き出してあげるのが「ポイント」。


「パリパリ」とした食感が美味しい「パン」では、
「トースター」で「再加熱」することで、
時間が経過しても、
「パリパリ」とした「美味しさ」が、
そこそこ復活する。


「しっとり」とした美味しさのある「パン」は、
「電子レンジ」で温めると、
「しっとり感」を維持したまま、
美味しい「パン」を温めることができる。



詳しくは、
下記をご参照ください。


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柔らかいパンや、
焼きたてのパンは、
柔らかすぎて、
包丁では、切りづらい。

「包丁」を十分に熱すると、
楽に着れるようになる。


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「パン」を焼く時に、
「水スプレー」を使って、
「パン」の表面を少し湿らせると、
中は「ふっくら」、
外は「パリッ」、
とした焼き上がりになります。


表面の水分が蒸発して、
焼き上がる時間が少し長くなることで、
中まで熱が通り、
水蒸気の効果もあり、
「ふっくら」とした焼き上がりになります。


有名メーカーさんの
ふっくら焼ける「オーブントースター」も
同じ原理を利用しています。


100円ショップで「スプレー」を購入すれば、
気軽に、美味しい「パン」を食べることができます。


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「パン」を「再加熱」する時は、 「オーブントースター」で温めなおすと、
表面に「焼き色」が付いて、「パリパリ」になる。


「表面」を「パリパリ」にすると、 美味しいパンには、「トースター」での再加熱が最適。

「小さな器」に、
「水」を入れて「再加熱」することも、
最近ではおすすめされている。


個人的には、
表面に「水」をスプレーしてから、
「トースター」で「再加熱」することで、
パンの内部まで、しっかりと温めることができる。
大きなパンを「トースター」で再加熱するときは、
「水スプレー」をする方が良い。
中まで、しっかりと熱が浸透する。


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「電子レンジ」で、
「食べ物」を温めると、
水分が温まり、
「しっとり」と温まることが多い。

「電子レンジ」の特性なので、
「しっとり感」のある「パン」は、
「電子レンジ」で「再加熱」することが最適。


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「パン」の「香ばしさ」を出したいときや、 復活させたいときは、
「トースター」「電子レンジ」で「再加熱」した後に、
「ガスバナー」で「炙る」と、
とても「焦げ」「香ばしさ」が加わり、
とても美味しく「パン」を食べることができる。


時間が経過してしまった「パン」を食べる時でも、
「ガスバナー」で「炙る」という、
一手間だけで、
同じ「パン」でも、各段の美味しさが加わる。


アウトドアでも使えるので「おすすめ」の方法。


「チーズ」「ウィンナー」などが載っている「パン」を
「ガスバナー」で炙ると、とても美味しくなる。
素材によって、
「炙り方」を工夫すると良い。


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「食パン」「トースト」は、
アレンジが豊富な「パン」。

シンプルに、
「バター」をたっぷりと、
均一になるようにのせてから、
「トースター」で焼くと、
香ばしく、バターの染みた
美味しい「トースト」が焼ける。

「砂糖」を一緒にのせて焼くと、
「バターシュガートースト」にもなる。

どちらも美味しく「パン」を食べることができる。


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