【Food Stuff】「ハチミツ」の美味しい「食べ方」

■ はじめに

■ 「夜」に「ハチミツ」を食べて寝ると現れる「効果」

■ 「ハチミツ」とは
■ 「ハチミツ」は「１歳未満の乳児」には「NG」
■ 「ハチミツ」の「種類」
■ 「ハチミツ」の「栄養」

■ Gallery

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寝る前に、「ハチミツ」を摂取すると、
いくつかの興味深い効果があると言われている。

・ぐっすりと眠れる
・「疲労回復」もしてくれる
・「免疫力」も向上する ・「喉の炎症」を緩和してくれる
・「脂肪燃焼」をサポートしてくれる

という、
嬉しい効果がたくさんあるとのこと。

「ハチミツ」の「摂取量」と「注意点」

摂取量	一般的には、「1日」に「大さじ1〜2杯程度」が目安。「ハチミツ」は、カロリーが高めなので、摂取量には注意が必要。
虫歯	「ハチミツ」には、「糖分」が多く含まれているため、「虫歯」には注意が必要。「歯磨き」をしっかり行うことが大切。
乳児	「1歳未満の乳児」には、ハチミツを与えない。体内で「毒素」を発生する「乳児ボツリヌス症」を引き起こす可能性がある。

「ハチミツ」を寝る前に食べると期待できる「効果」一覧

効果	説明
睡眠の質の向上	「ハチミツ」に含まれる「ブドウ糖」は、睡眠中に必要なエネルギーを供給し、血糖値を安定させる効果がある。 その効果により、夜中に目が覚めることが減り、よりぐっすりと眠れるようになると言われている。
リラックス効果	「ハチミツ」の「甘い香り」や「風味」は、心身をリラックスさせ、ストレスを軽減する効果がある。
疲労回復	「ハチミツ」に含まれる「糖分」は、「疲労回復」を助ける効果がある。
免疫力の向上	「ハチミツ」には、「抗菌作用」や「抗酸化作用」を持つ成分が含まれている。「免疫力」を高める効果が期待できる。
喉の炎症の緩和	「ハチミツ」は、「喉の炎症」を鎮める効果があると言われている。
脂肪燃焼効果をサポート	「ハチミツ」は、 間接的に、「脂肪燃焼効果」をサポートする効果がある。 「ブドウ糖」が、「睡眠中」に「成長ホルモン」を分泌を促進する効果があり、 「成長ホルモン」は、「脂肪燃焼」を促進する働きがある。 「砂糖」に比べて、「ハチミツ」は、「血糖値」の急激な上昇を抑制し、 「血糖値」を安定させることで、「脂肪」としてのエネルギーの蓄積を抑制する効果がある。 「ハチミツ」には、「ビタミンB群」や「ミネラル」などの 「代謝」を促進する効果が期待できる「栄養素」が含まれていて、 「脂肪燃焼」を効率的に行われる可能性がある。

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「ハチミツ」は、
「ミツバチ」が、「花の蜜」を集めて巣の中で加工したもの。
「主成分」は、「果糖」と「ブドウ糖」。
「砂糖」に比べて、「カロリー」は、やや低い。
「甘味」は強く、「風味」も豊か。
様々な食品に使われている。


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「ハチミツ」は、
少し気を付けないといけない「食材」。

「ハチミツ」は、
「ボツリヌス菌」という「細菌」が含まれているため、
「乳児」の「腸内環境」では、「毒素」を生成してしまう可能性がある。
なので、「１歳未満の乳児」には与えてはいけない。


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「ハチミツ」には、
「花の蜜」の種類によって、様々な「種類」に分類される。
「風味」や「香り」が、それぞれ異なり、
「用途」に合わせて使い分けることができる。

代表的な「ハチミツ」には、

・レンゲ
・アカシア
・トチ
・クローバー

などがある。


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「ハチミツ」の「栄養」には、

・甘味成分
・ビタミン
・ミネラル
・アミノ酸

などが豊富に含まれている。

特に、
「ビタミンB群」「カリウム」「鉄分」などが多い。

「疲労回復」「美容効果」などのが期待できる。

「ハチミツ」の「主な成分」一覧

成分	説明
糖質	「果糖」と「ブドウ糖」が主成分。その他に少量の「麦芽糖」や「オリゴ糖」も含まれる。
水分	約20%
ビタミン	「ビタミンB群（B1、B2、B6、ナイアシンなど）」「ビタミンC」などが少量含まれる。
ミネラル	「カリウム」「カルシウム」「マグネシウム」「鉄」「亜鉛」などが少量含まれる。
アミノ酸	「グルタミン酸」「アスパラギン酸」など、様々な種類の「アミノ酸」が少量含まれる。
酵素	「アミラーゼ」「インベルターゼ」など、「消化を助ける酵素」が含まれる。
ポリフェノール	「フラボノイド」などの「ポリフェノール」が含まれる。
微量の有機酸
香り成分

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「ハチミツ」は、
そのままでも、とても美味しく、
蜜を採取した「花」によって、味は、かなり異なる。

「ハチミツ」の「美味しい食べ方」一覧

・トースト
・ヨーグルト
・紅茶
・肉料理
・魚料理
・照り焼き
・煮つけ


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