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【Outdoor Cooking】「アウトドア料理」は「下ごしらえ」をして行くのが「基本」






「アウトドア料理」は、
「下ごしらえ」をして行くのが「基本」。

数泊する場合でも、
1日ごとに「パック」しておくと、
時間が節約されて、
とても効率がよくなる。



詳しくは、
下記をご参照ください。



「アウトドア料理」は「下ごしらえ」をして行くのが「基本」


「アウトドア」「キャンプ」「BBQ」で作る
「直火料理」は、
とても美味しい。


だが、
「アウトドア料理」でも、
失敗することはある。
「マズイ」こともあるが、
後々笑い話にもなるから良い。


だが、
ご飯は、美味しく食べたい。


美味しい料理を作るには、
「下ごしらえ」が必要。
「アウトドア」では、
できることが限られていて、
手間がかかることが他にもたくさん。


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「アウトドア料理」のために「下準備」をする方法


「アウトドア料理」のために「下準備」をする方法には、
・「食材」「調味料」などを必要な量に分けておく
・食材は「カット」してビニールに「区分け」しておく
・「冷蔵」「冷凍」をしておく
・「肉類」「魚類」は、「カット」「下味」「味付け」までしておく
・「野菜」は、「洗浄」「カット」してビニールに「区分け」しておく
・「保冷バック」「クーラーボックス」を用意しておく
などがあり、
「自宅」でできるだけの「下ごしらえ」をしておくのが、
美味しい「キャンプ料理」を作るコツ。

特に「肉類」「魚類」は、 「下味」「味付け」が浸透して、
とても美味しくなります。


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