道具・汚れ | 方法 |
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油汚れ | 「トイレットペーパー」「キッチンペーパー」で拭き取る |
焦げつき |
「たわし」などで、優しく削り落とす。 「金属ヘラ」「金たわし」は「NG」(傷ができ焦げ付きやすくなる)。 水を「沸騰」させるだけで「焦げ付き」が除去できる事も多い。 「天日干し」を「1週間」ほどするのも効果的らしい。 他の方法は、 材質によって、「洗剤」「溶液」など方法が異なる。 「鉄」は、「空焚き」で「焦げ付き」が落ちる。 「アルミ」「銅」は、「重曹」のアルカリ性が「NG」。 「お酢」は、色々な材質の調理器具に使える。 |
調理器具 |
「キッチンペーパー」で拭き取る 「クッキングシート」を敷いて調理すると、 洗い物が少なくなる。 |
食器 |
「キッチンペーパー」で拭き取る 「アルミホイル」「ビニール」などで、 包んで使用すると、洗い物がなくなる。 |
鉄板 |
こびり付き → 金属ヘラ 油汚れ → キッチンペーパー サビ予防 → オイルを塗る |
炭 |
翌日に使う → 「墨壺」に入れる(防火ケースなどに入れる) 数日使わない → 水につける |
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