「富山県」で食べるべき「旅グルメ」

富山県は、
海も山もある
食材が豊富な場所。

海鮮が豊富で美味しいイメージがある富山県。

海鮮が豊富に獲れる「富山湾」は、
魚介類が育つのに最適な場所。
温暖な「対馬海流」と、冷たい「潰瘍深層水」が
層を形成しているので、
生育する魚介類の種類が多く、
餌となるプランクトンが豊富に存在できる
恵まれた自然となっている。

加えて、
「北アルプス」「立山連峰」から流れ込む水が、
新鮮な「酸素」「栄養分」を供給してくれている。

「富山湾」の海底は、
大陸棚が少なく、
1000mを超えるものもある
16の「海底谷」があり、
海岸近くまで迫っている。
魚介類にとっては、
「海底谷」は。最高の住まい。

「海底谷」は、
「魚介類」が豊富になる条件が揃っている場所。



詳しくは、
下記をご参照ください。