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御当地グルメ「喜多方らーめん」が食べられるお店
御当地グルメ「喜多方らーめん」が食べられるお店
御当地グルメ「喜多方らーめん」が食べられるお店をまとめています。
詳しくは、
下記をご参照ください。
INDEX
御当地グルメ「喜多方らーめん」が食べられるお店
福島県は、
「喜多方らーめん」をはじめ、
「らーめん」の激戦区らしい。
福島県内各地に、
美味しい「らーめん屋さん」が点在しているとのこと。
「喜多方らーめん」は、
「福島県喜多方市」発祥の「御当地らーめん」で、
「日本三大らーめん」の一つとなっている。
醤油味の透明な豚骨スープが基本の
あっさりしたラーメン。
「豚骨ベースのスープ」と「煮干しベースのスープ」をブレンドするお店もある。
「塩」「味噌」を提供するお店もあり、
「麺」は、
「平打ち熟成多加水麺」の「幅4mm」程の「平打ち縮れ太麺」。
具は、「チャーシュー」をメインとしていて、
「ネギ」「メンマ」「なると」
などの具剤が盛り付けられているのが一般的。
「源来軒」というお店の初代店主が、
屋台で提供を始めたのが
「喜多方らーめん」の発祥と言われている。
「源来軒」は、
現在も営業しているとのこと。
「喜多方らーめん」の老舗
「喜多方らーめん」の美味しいと噂のお店
そのほかの福島県御当地「らーめん」
Address : 福島県二本松市若宮1-334-6
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