「秋田県」で食べるべき「旅グルメ」

「秋田県」で食べるべき「旅グルメ」




「秋田県」と言えば、
「きりたんぽ」が、昔から知られている。


「たくわん」を燻製にした「いぶりがっこ」も美味しい。
「タルタルソース」に入れると、
とても美味しい「タルタルソース」になる。


「御当地鶏」の「比内地鶏」も、
美味しいと知られている「ブランド鶏」。



詳しくは、
下記をご参照ください。



「秋田県」の「御当地グルメ」




秋田県の御当地グルメ

きりたんぽ
お米を粗く潰して、杉の棒に巻き付けて焼いた「たんぽ餅」を棒から外してカットしたものを「きりたんぽ」。鍋に入れたり、味噌をつけて焼いたりして食べるのが主流。
しょっつる
秋田県で作られる「魚醤(ぎょしょう)」。「塩魚汁」とも書くらしい。
横手焼きそば
秋田県横手市周辺で販売されている目玉焼きのトッピングが特徴的な、出汁入りウスターソースで味付けされた焼きそば。
稲庭うどん
秋田県南部の手延べ製法による干しうどんで、「日本三大うどん」の一つ。
いぶりがっこ
大根をいぶして作られる漬物。

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秋田県の御当地食材

比内地鶏
「秋田県北部」「米代川流域」で飼育されているニワトリで、有名な地鶏の一つ。


御当地レストラン

TREnTA
パスタ

ホルモン幸楽
ホルモン


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