旅メモ
旅メモ【日本編】
旅Memo【沖縄県編】
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「沖縄県」の「基本情報」「旅」に役立つ「旅情報」
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「沖縄県」にある美味しそうな「焼肉店」
「沖縄県」の美味しそうな「焼肉店」
INDEX
はじめに
あまり「焼肉」というイメージがない「沖縄県」だが、
美味しそうな「御当地和牛」がある。
「石垣牛」は、高級食材として知られるようになっているので、
「焼肉店」でも食べられるのかも知れない。
「石垣島」では、
「石垣牛」を食べてみたい。
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「沖縄県」の「御当地和牛」
「沖縄県」の「御当地和牛」には、
石垣牛（いしがきぎゅう）
「八重山郡」で「生産」「育成」された「黒毛和牛」。温暖な気候と豊かな自然の中で育まれ、「きめ細かい霜降り」と「とろけるような柔らかさ」が特徴。その品質の高さから、高級食材として知られている。
もとぶ牛（もとぶぎゅう）
「沖縄本島北西部」の「本部町」で生産されている「黒毛和牛」。豊かな自然と、こだわりの飼料で育てられ、「上質な赤身」と「甘みのある脂身」が特徴。
おきなわ和牛（おきなわわぎゅう）
「沖縄県」で飼育されている「黒毛和種」の牛肉のブランド名。
宮古牛（みやこぎゅう）
「宮古島」で生産されている「黒毛和牛」。温暖な気候と豊かな自然の中で育まれ、「上質な肉質」と「風味」が特徴。
多良間牛（たらまぎゅう）
「多良間島」で育成されている「黒毛和牛」。「多良間島」の大自然の中で育まれ、「柔らかい肉質」「風味豊かな味わい」が特徴。
伊江牛（いえぎゅう）
「伊江島」で生産されている「黒毛和牛」。「伊江島」の豊かな自然の中で育まれ、「上質な肉質」と「風味」が特徴。
などがある。
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