「奈良県」の美味しい御当地グルメ「天理ラーメン（彩華ラーメン）」が食べれるお店

「奈良県」
の
美味しい御当地グルメ
「天理ラーメン（彩華ラーメン）」
が
食べれるお店

「奈良県」の美味しい御当地グルメ「天理ラーメン（彩華ラーメン）」が食べれるお店をまとめています。

詳しくは、
下記をご参照ください。

INDEX

■「天理ラーメン」と「彩華ラーメン」の違い
■「彩華ラーメン（天理ラーメン）」とは
■「奈良県」の御当地グルメ「天理らーめん」が食べれるお店
■「天理ラーメン」の元祖「彩華ラーメン」の店舗一覧
■「天理ラーメン」の有名店「天理スタミナラーメン」の店舗一覧

■Gallery

「天理ラーメン」と「彩華ラーメン」の違い

「彩華ラーメン」は、
「天理ラーメン」の「元祖」と言われています。

「彩華」というお店が、
屋台から始めて、
人気のラーメン店となり、
作っていたラーメンが独特で、
「彩華ラーメン」と呼ばれる。

その「彩華ラーメン」を
周辺店舗でも提供されるようになると、
そのエリアの地名「天理」という名前を使い、
「天理ラーメン」と呼ばれるようになったそうです。

「天理ラーメン」と「彩華ラーメン」は、
同一のもので、
「天理ラーメン」の元祖が「彩華ラーメン」となっています。

「彩華ラーメン」の「彩華」は、
現在も営業しています。

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「彩華ラーメン（天理ラーメン）」とは

「天理ラーメン」とも呼ばれる
元祖「彩華ラーメン」は、
1968年（昭和43年）に、
「奈良県天理市」で屋台から創業した
「彩華ラーメン」によって作り出され、
地元に浸透していった。
「にんにく」を多めに使用した「醤油ベース」の「ピリ辛」のラーメン。

「彩華ラーメン」は、
「白菜」を乗せるラーメンスタイルの発祥と言われていて、

・秘伝の自家製醤油ダレ
・ニンニクが利いたスープ
・多量の「白菜」、「豚肉」「ニラ」「ニンジン」などを炒めた「野菜炒め」
・唐辛子の本場「中国四川省」の「辣醤(ラージャン)」による「辛味」

などの「具材」「材料」「調理方法」で作られた、
独特な「オリジナルラーメン」。

寒い日に食べたくなるような味で、
辛いけど、「サッパリ感」のある味。
夜中に食べても「胃モタレ」はしなさそうな、
身体に優しそうな「らーめん」。

「奈良県」では、
「スタミナラーメン」として浸透していき、
「彩華ラーメン」に似たラーメンを提供するお店が多くなり、
「天理ラーメン」と呼ばれるようになったそう。

詳しくは、
「彩華ラーメン」に、色々と掲載されてます。

Map 彩華ラーメン本店