旅メモ
旅メモ【日本編】





「全国各地」に点在する「御当地ブランド地鶏」

「全国各地」に点在する「御当地ブランド地鶏」








はじめに

炭火で焼くと、
とても香ばしく、
美味しい「やきとり」。


「やきとり」と「焼き鳥」には違いがあって、
「串焼き」なのは「やきとり」。
「焼き鳥」は、
一般的に「鶏肉」を焼いたものを意味するらしい。

「焼き鳥」の中に、
「串焼き」の「やきとり」があるような構図らしい。



詳しくは、
下記をご参照ください。


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「日本」の「やきとりMap」



日本各地の美味しそうな「やきとり店」の「旅Map」。

「やきとり」が大好きなので、
美味しそうな「やきとり店」は、
旅の前に、事前にチェック。


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「全国各地」に点在する「御当地ブランド地鶏」一覧



「日本」の「地鶏」は、
日本各地に存在しているが、
あまり知られていない「地鶏」も多い。


旅で訪れた時には、
「地鶏」を使った「やきとり」「鶏料理」を楽しみたい。



北海道地方

新得地鶏
北海道


東北地方


南部かしわ
岩手県

比内地鶏
秋田県

やまがた地鶏
山形県

川俣シャモ
福島県
会津地鶏
福島県


関東地方

奥久慈しゃも
茨城県

栃木しゃも
栃木県

上州地鶏
群馬県




中部地方

甲州地どり
山梨県

南信州地どり
長野県

にいがた地鶏
新潟県

能登地どり
石川県

奥美濃古地鶏
岐阜県

一黒シャモ
静岡県
駿河シャモ
静岡県
御殿地鶏
静岡県


熊野地鶏
三重県


関西地方

近江しゃも
滋賀県

京地どり
京都府
京赤地どり
京都府

丹波地どり
兵庫県
京都府
松風地鶏
兵庫県

大和肉鶏
奈良県


中国地方

鹿野地鶏ピヨ
鳥取県

天領軍鶏
島根県

長州黒かしわ
山口県


四国地方

阿波尾鶏
徳島県

讃岐コーチン
香川県

媛っこ地鶏
愛媛県
伊予路しゃも
愛媛県
奥伊予地鶏
愛媛県

土佐ジロー
高知県


九州地方

はかた地どり
福岡県


天草大王
熊本県
熊本コーチン
熊本県

豊のしゃも
大分県


さつま若しゃも
鹿児島県
黒さつま鶏
鹿児島県
さつま地鶏
鹿児島県


沖縄地方

やんばる地鶏
沖縄県


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