「ウナギ」の「旬」は「冬」

■ はじめに

■ 「ウナギ」の「旬」は「冬」

■ Gallery

「うなぎ」は、
高級な料理の1つ。
「1年中」食べることができるが、
「ウナギの旬」は「冬」。


「冬」になると、
「ウナギ」の「身」は、「脂」がのり、
とても美味しくなるらしい。


Back

「土用の丑の日」のおかげか、
「ウナギ」には、
「夏」のイメージを持つ人も少なくないが、
「ウナギ」の「旬」は、「冬」。


「冬」の「ウナギ」は、
冬眠する習性があり、
水温が下がる季節になると、体に脂を蓄える。

「冬」になると、
「ウナギ」の「身」は、「脂」がのり、
とても美味しくなる。
「天然うなぎ」は、「冬」に食べるのが、
最も「美味しい」とされているらしい。


Back

日本各地の美味しそうな「うなぎ店」の「旅Map」。

日本の美味しい「うなぎ料理」。
代表的なのは、
美味しい「うな重」「ひつまぶし」が、
とても人気。

「ひつまぶし」は、
「愛知県 名古屋」の「御当地グルメ」の一つ。

とても美味しいので、
「名古屋」では、
外すのが難しい、
訪れたら食べたい「旅グルメ」。


Back

Back