独自の店舗で間違えのない美味しさ「天然とんこつラーメン 一蘭」
「らーめん」としっかり向き合える「独特な店内」
「天然とんこつラーメン 一蘭」の店内は、
他のラーメン店では見かけることが少ない「独特な席」。
「個別」の「1人席」がメインで、
基本的に、「仕切り板」で囲われていて、
他のお客さんからの視線を感じることがないインテリアに。
席と席の間にある「仕切り板」は、
折りたたむことができるので、
「家族」「友人」と訪れた時は、
折りたたんで、会話をすることもできる。
「席」には、
意思を伝える「お札」や、
「追加オーダー」に必要なアイテム、
「調味料」などが用意されている。
「プライベート空間」を重視しているが、
不自由を感じないように、色々な「工夫」がされている。
注文した「らーめん」などは、
正面から配膳されるようになっている。
「すだれ」という、
日本の昔からある「カーテン」のようなもので、
正面が覆われていて、
「料理」が配膳される時に、上に挙げられて、
店員さんが運んでくれる。
人混みが苦手な人や、
人見知りの人には、とても良いお店かもしれない。
「女性」にも人気で、
圧倒的に女性割合が多い「豚骨ラーメン店」となっているらしい。
周りを気にせず食べれらるのは、色々な人に好まれているようです。
「味」も美味しいので、
おすすめの「ラーメン店」。
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「替え玉」は「チケット」「現金」で可能
「豚骨らーめん」は、
「極細麺」なので、男性だと、「御替わり」が必須かも。
「天然とんこつラーメン 一蘭」では、
「座席」で「追加注文」ができるようになっている。
座席での「支払い方法」は、「現金」のみ。
「現金以外」の場合は、
最初に「券売機」で購入しておくと良い。
「替え玉」の料金は、
・1玉の「替玉」=210円(税込)
・半替玉(1/2玉)=150円(税込)
の「2種類」。
「超かた」「かため」「基本」「やわめ」「超やわ」を指定できる。
「席」の「右奥」にある「呼び出しボタン」があるので、
手前に置いてある「替え玉プレート」を載せると、
厨房に伝わり、対応してくれるようになっている。
あらかじめ、「替え玉」の「オーダー用紙」に記入をしてから、
「呼び出し」をしよう。
ちなみに、
「箸の紙袋」も「替え玉のオーダー用紙」として使える。
「券売機」であらかじめ「替え玉」を購入すると、
「赤いトレー」を渡してくれるらしい。
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サイドメニューの「煮こみ焼豚皿」には「ライス」が欲しくなる
「天然とんこつラーメン 一蘭」のサイドメニューの1つ「煮こみ焼豚皿」。
「ご飯」と一緒に食べたくなる「味付け」。
「豚ロース」を、
「福岡県産しょうゆ」をベースにした「甘辛しょうゆダレ」で、
じっくり煮込んだ、柔らかい「煮込み焼き豚」になっている。
「調味料」を「燻製」している「こだわり」の一品らしい。
すべての店舗で取り扱っている訳ではないらしいので、
見かけてオーダーしたのは正解だった。
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