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旅メモ【OutDoor】





【Outdoor Cooking】「調理器具」を汚さない「アウトドア調理法」






「アウトドア」での「調理」では、
極力、
「調理器具」を汚さない「アウトドア調理法」が役立つ。


「片付け」が大変になるので、
最初から「汚さない調理方法」を選択するのも良い方法。



詳しくは、
下記をご参照ください。



「調理器具」を汚さない「アウトドア調理法」


「アウトドア」では、
汚れたものを綺麗にするのは、手間がかかる。

できれば、
汚れ物は、極力、少なくしたい。

汚れ物は、
そのまま捨てられるのも助かる。


工夫をすると、
汚れを出さない調理方法はある。


「ビニール」を使った「煮込み」料理は、
「鍋」を二重にすることで、
熱で「ビニール」が破れる危険性が激減する。



汚れものを出さない工夫には、
・「クッキングシート」を敷いて調理する
・「アルミホイル」で食材を包んで焼く
・「串」の先端に刺して網を使わずに焼く
・「ラップ」に包んで「蒸し焼き」にする
・「ジップロック」に食材を入れて「煮込む」


・紙皿を使う
・「ビニール」でお皿を包む
・「ラップ」でお皿を包む
・「クッキングシート」でお皿を包む
・「アルミホイル」でお皿を包む
などの調理方法がある。


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