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旅グルメ【豊洲 味噌らーめん「味噌樽」編】





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味噌樽 Image ペットNG 味噌
Address : 東京都江東区豊洲3丁目3−4−8
白味噌ベースのらーめんが美味しいお店。味噌ラーメンがメインだが、塩らーめんと醤油ラーメンも美味しい。チャーハンとから揚げも美味しいので必ずセットで注文してます。



「らーめん」「チャーハン」「唐揚げ」と美味しいメニューが多い美味しいらーめん屋さん。
昼頃に行くと、満席なので、お客さんも多い。
「白味噌」を使ったらーめんが売りですが、メニューのほとんどが美味しい。
良く訪れる「また食べたくなる」らーめんです。






東京の豊洲にあるスーパービバホームの2Fにある「味噌樽」。
凄く奥まったところにあるラーメン屋さんだが、いつもお客でにぎわっているお店。

白味噌ベースのらーめんで、全部のらーめんが美味しいが、一番の売り「味噌ラーメン」の様子。
スープが白くて綺麗ならーめんで、太麺の麺がスープに良く合う。
白味噌なので、味噌ラーメンっぽくないまろやかなスープ。
普通の味噌ラーメンとは違って、豚骨スープのようなまろやかさのあるスープ。
これが美味しい。

塩ラーメンにすると、さっぱりしていて、粉チーズを入れるとコーンポタージュのような味になる独特のスープ。
濃厚な感じがするまろやかさで、さっぱり食べられるので、近くに寄ると結構食べに寄ってます。

麺の大盛を無料でしてくれるのも嬉しいサービス。






「辛みそらーめん」は、辛いラー油がたっぷりと入った味噌らーめん。
これが結構辛くて、身体が本当に温まる。
冬に食べるとポッカポカですが、暑がりの人は普通のらーめんが良いと思う。

辛みそも、白味噌ベースのスープなので美味しい。






「味噌樽」でおすすめの一つが「チャーハン」。
調理する人によって波があるようですが、塩とスープの味がちょうど良い美味しいチャーハンが出てきます。
毎回、チャーハンセットで注文するぐらい、らーめんとチャーハンが美味しい。
他にも、丼があるのですが、チャーハンばかり食べているので、いずれ試してみたいメニュー。


他には、唐揚げも美味しいのでおすすめ。
揚げたてのパリパリの衣の唐揚げが凄く美味しい。
味付けもしっかりとちょうどよくされているので、唐揚げだけでもお店が出せそうな美味しさ。
トッピングについているマヨネーズを付けると、また美味しい。





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