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Life Memo【食べ物編】
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身体に良い食べ物【集中力編】 身体に良い食べ物【血液サラサラ編】 身体に良い食べ物【ストレス解消編】 身体に良い食べ物【麹編】
病気・ケガ
身体に良い食べ物【化膿・炎症編】
その他
身体に良い食べ物【体脂肪になりにくいココナッツオイル編】 色々な効果がある「コーヒー」 疲労回復と脂肪を燃焼に役立つ「黒酢」 疲労回復して血液をサラサラにしてくれる「梅」 疲労回復と基礎代謝を上げてくれる「大豆」 血液サラサラ効果と脂肪の吸収を抑制してくれる「黒豆」 ダイエット・がん予防など良いことだらけの「緑茶」 イライラ解消? 鉄分の多い食べ物 老化・病気予防に役立つ抗酸化栄養素 脂肪燃焼に必要な栄養素
食材
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食材メモ【野菜編】 食材メモ【ニンニク編】 食材メモ【ほうれん草編】 食材メモ【トマト編】 食材メモ【ピーマン編】 食材メモ【かぼちゃ編】 食材メモ【なす編】 食材メモ【白菜編】 食材メモ【キャベツ編】 食材メモ【きゅうり編】 食材メモ【アボガド編】 食材メモ【ネギ編】 食材メモ【玉ねぎ編】 食材メモ【だいこん編】 食材メモ【ごぼう編】 食材メモ【じゃがいも編】 食材メモ【さつまいも編】 食材メモ【里芋編】 食材メモ【山芋編】 食材メモ【レモン編】 食材メモ【バナナ編】
肉類
食材メモ【牛肉編】
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調理方法
「グリル」「ベイク」「ロースト」の違い ソーセージを美味しく食べる方法
レシピ
フードレシピ【中華 チャーハン編】 フードレシピ【和食 やきそば編】 フードレシピ【イタリアン パスタ ボロネーゼ編】 フードレシピ【タイ料理 トムヤムクン編】
栄養素
ミネラル
ミネラルとは ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン
アミノ酸
アミノ酸って何? ヒスチジン
脂肪酸
脂肪酸とは オメガ脂肪酸(不飽和脂肪酸) アラキドン酸(ARA)






脂肪酸とは



ネットなどで調べて見つけた情報をまとめています。
医学的根拠を確認しているわけではありません。
参考にご利用ください。


脂肪酸の分類


脂肪酸の分類説明
不飽和脂肪酸(オメガ脂肪酸) 常温で固まりにくい
飽和脂肪酸 常温で固まりやすい



不飽和脂肪酸(オメガ脂肪酸)

不飽和脂肪酸(オメガ脂肪酸)の種類説明
多価不飽和脂肪酸 「必須脂肪酸」と言われ、体内では合成されないため、食事で摂取する必要がある。
多価不飽和脂肪酸の種類
オメガ3系脂肪酸・・・・DHA、EPA、αーリノレン酸
オメガ6系脂肪酸・・・・ARA(アラキドン酸)、リノール酸


オメガ3系脂肪酸
DHA(ドコサヘキサエン酸) マグロ(刺身)、サバなど
EPA(エイコサペンタエン酸) いわし、さば、きんきなど
αーリノレン酸 しそ油など
オメガ6系脂肪酸
ARA(アラキドン酸) 卵、肉(豚レバー)など
リノール酸 紅花油など
一価不飽和脂肪酸 オメガ9系脂肪酸・・・・オレイン酸

オメガ9系脂肪酸説明
オレイン酸オリーブオイルなど