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食材メモ【アボガド編】



食材「アボガド」の情報メモ。



INDEX


アボガドとは




アボガドとは


アボガドには、
・腸を老けさせない。
・脂肪を溜めないで排出してくれる。
という特徴がある。
主成分の栄養素は、他の野菜を数倍の量が含まれている。


主な主成分

・脂質(不飽和脂肪酸)
・水溶性食物繊維
・不溶性食物繊維
・ビタミンB群


ビタミンB群は、糖質・資質を分解してくれる。
アボガド1個=オクラ10本分。

ビタミンB2は、脂肪を分解してくれる。
ビタミンB2=焼き海苔4枚分。

ビタミンB6は、水溶性ビタミンのひとつで、皮ふ炎を予防する効果がある。
ビタミンB6は腸内細菌によって体内でも生成される。
ビタミンB6は、「たんぱく質」からエネルギー産生したり、筋肉や血液などを生成するときに使われる。
ビタミンB6=パセリ140g。


アボガドには、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」がバランス良く含まれる。
不溶性食物繊維は、腸内の掃除をしてくれる。
水溶性食物繊維は、水に溶けて、腸内の善玉菌の栄養となる。
アボガド1個=バナナ5本分 アボガド1個=ごぼう1本分

アボガドの主成分「脂質(脂肪)」が、余計な脂肪を蓄積させない効果がある。
中性脂肪を減らしてくれる効果がある。

脂質には、「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」がある。
「飽和脂肪酸」は身体に溜まる脂肪酸。
「不飽和脂肪酸」は、体内にたまらず、脂肪を排出してくれる。

アボガド1個で、枝豆350房分の「不飽和脂肪酸」が含まれる。