栄養成分 | 説明 |
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タンパク質 |
筋繊維の修復に欠かせない「タンパク質」。 「消化」により、 「アミノ酸」まで分解され、吸収される。 「身体」の各所で、「アミノ酸」などの構成成分を結合し、 「筋肉」「細胞」「骨」「血液」「毛髪」などを生成する。 身体を構成する重要な主要材料「アミノ酸」がたくさん結合している 「タンパク質」をきちんと摂取することは、 筋力的なことだけでなく、健康上もとても重要。 |
ビタミンB群(ビタミン1) |
「糖質」「脂質」の代謝を助ける「ビタミンB群(ビタミン1)」 「ビタミンB群」は、 エネルギー代謝と疲労回復に効果があると言われている栄養素。 「ビタミンB1」を多く含む食品には、 ・豚肉 ・鶏肉 ・鰹節 ・大豆 ・インゲン豆 など。 「ビタミンB1」「ビタミンB2」「ビタミンB6」は、 三大栄養素のエネルギー代謝の際の 「補酵素(消化や吸収をサポートする役割)」として欠かせない栄養素。 「水溶性ビタミン」のため、 過剰に摂取しても「過剰症」の心配はない。 体外に、良く排出されるので、こまめに摂取する必要がある。 「ビタミンB1」は、 「糖質」をエネルギー源として代謝させる時に利用される。 「ビタミンB2」は、 「脂質」をエネルギー源として代謝させる時に「ビタミンB1」と一緒に利用される。 「ビタミンB6」は、 食事からの「タンパク質」を摂取した後、 「アミノ酸」へ分解し、「筋肉」「細胞」などに作りかえるのを際に、 使用される。 |
ビタミンC |
「ビタミンC」の役割には、 ・疲労回復効果 ・体内の酸化還元反応 ・コラーゲンの生成 ・植物性食品からの鉄の吸収補助 など。 「ビタミンC」の摂取により、 「骨格筋の萎縮」「身体能力低下からの回復」などの可能性がある。 未だ解明されていない部分もある。 「ビタミンC」の役割には、 ・体内の酸化還元反応 ・コラーゲンの生成 ・植物性食品からの鉄の吸収補助 など。 人の身体は、「約30%」が「コラーゲン」で構成されている。 「コラーゲン」は、「繊維状のタンパク質:。 「皮膚」「血管」「軟骨」などに含まれ、細胞と細胞を結合している。 「コラーゲン」を合成するのに、「ビタミンC」は必須。 「酸素」を身体中に運搬する「赤血球」を作る材料となる 「ヘム鉄」は、体に吸収されやすく、 「非ヘム鉄」は、吸収されにくい。 「ビタミンC」を一緒に摂取すると、「非ヘム鉄」の吸収を補助する働きをする。 |
ビタミンD |
「ビタミンD」には、体内の「カルシウム吸収」を促進し、 「骨」を増強する効果があり、 「筋肉」の合成を促進する作用もある。 「運動器」に重要な役割があり、 1日に摂取する「ビタミンD」の目安量は、「8.5μg/日」。 「ビタミンD」は、脂に溶けるビタミン。 過剰症を引き起こす可能性があり、 サプリメント等での過剰摂取には注意が必要。 「ビタミンD」は、 日光に当たると体内で合成される。 |
カルシウム |
「カルシウム」は、 体重の「約1~2%」ほど含まれている。 身体に最も多く存在するミネラル。 身体内の「99%」は、「リン酸」と結合した 「リン酸カルシウム(ハイドロキシアパタイト)」として 「骨」「歯」などの硬組織になっている。 残り「1%」は、「血液」「筋肉」「神経」などの「軟組織」に、 「イオン」「種々の塩」として含まれる。 |
アスパラギン酸 |
「アスパラギン酸」は、「アミノ酸」の一つで、 ・アンモニア解毒効果 ・疲労回復 ・体調調整効果 ・スキンケア効果 などの効果を持つ。 「旨味」のある「アミノ酸」として、様々な食品に含まれている。 「利尿作用」により、 有害な「アンモニア」を体外へ排出する効果があり、「中枢神経系」を保護してくれる。 「カリウム」「マグネシウム」を細胞内に運び、 疲労物質である「乳酸」をエネルギーに変える補助をする効果もある。 |
亜鉛 |
「亜鉛」は、 「酵素タンパク質」の構成要素で、 身体内の反応に貢献している栄養素。 ・アミノ酸からのたんぱく質の再合成 ・DNAの合成 ・「胎児」「乳児」の発育や生命維持 ・「骨」の成長 ・新しい細胞の生成 ・インスリンの生成 ・精子の生成 ・「活性酸素」を除去する酵素の構成成分 ・味覚の「味蕾細胞」 ・免疫反応 など、 「肝臓」「腎臓」インスリンを作る「すい臓」精子を作っている「睾丸」など、 細胞を生成する「組織」「器官」では必須のミネラル。 体の細胞にダメージを与える「活性酸素」を除去する酵素の構成成分でもあり、 味覚を感じる「味蕾細胞」や、 「免疫反応」にも貢献している。 |
食べ物 | 説明 |
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クエン酸 |
「クエン酸」は、 筋肉を動かす時に蓄積される「乳酸」を燃焼させてくれる。 ・筋肉疲労 ・精神疲労 ・筋肉痛 などに効果的。 「クエン酸」は、 「梅」「桃」「パイナップル」「いちご」「メロン」「西洋梨」「キウイフルーツ」 などに豊富に含まれる。 |
リンゴ酢 |
「リンゴ酢」は、 ・筋肉疲労 ・精神的ストレス ・倦怠感 ・志向の低下 などを「即効的」に回復させてくれる。 |
干しシイタケ |
「シイタケ」には、
「タンパク質」「ビタミン」などが豊富で、 栄養価の高い食材の一つ。 ・食欲増進 ・活力増強 ・頭脳明晰 などの効果がある。 「生」より「干しシイタケ」の方が効果的。 |